将李子一分为二，去核。
用迷迭香枝子把李子穿起来，迷迭香露在外面的部分用锡纸包起来，以防烤焦。并在李子上撒上黄金砂糖，浇上白兰地。放入预热至180度的烤箱，烤15-20分钟。时间别太长，得保持李子的形状。
从烤箱取出，去掉包裹迷迭香的锡纸。
马斯卡朋奶酪简单的拌入砂糖和青柠丝。
拌好的混合物舀在烤李上，浇上蜂蜜，趁热吃。