红烧排骨

作者： 诺宝奕奕的妈咪

老弟回来了，于是给他做点好吃的，蒸了米饭🍚，那肯定要下饭菜啊！排骨我没剁一节一节的，因为上手啃超爽😍️家里来人还是要剁小块的

用料

• 排骨 700克
• 葱姜 随意
• 香叶桂皮 看下图
• 生抽 2勺
• 耗油 1勺
• 红烧酱油（或者老抽） 1勺

红烧排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，下锅倒水焯一下，焯好水用水冲干净

步骤 2

这是全部需要的大料

步骤 3

倒油，开小火，熬糖色，一定开小火慢慢熬，不要急

步骤 4

熬好糖色下排骨翻炒然后倒入所有大料

步骤 5

加水，没过排骨，生抽两勺，红烧酱油一勺，耗油一勺，盐一勺（调料盒里的小勺）所有用量可自己适当添加，大火烧开转小火慢慢炖，炖一个小时左右

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步骤 6

步骤 6

时间到，里面放一勺蜂蜜，增加光泽度，看着很有食欲，好了，开吃

红烧排骨的小贴士

小心不要被油崩到了

菜谱创建时间：2020-07-15 10:27:47