莲藕菠菜水饺

作者： 吃好吃的喽aici

你们那里几度呢？自从过了小暑节气以来，太原的气温就不停的升高升高，出去一上午，只要是暴露在外的皮肤，一会儿就晒得又黑又红。天热经常会没胃口，所以一到夏天，好吃君就被动减肥。但人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，在没有胃口，吃点儿清爽的莲藕，就会被打开食欲呢。

用料

• 面粉 300g
• 菠菜 50g
• 鸡蛋 8个
• 大葱 1段
• 生姜 1小块
• 五香粉 2g
• 食盐 3g
• 蚝油 3g
• 老抽 3ml
• 鸡粉 3g

莲藕菠菜水饺的做法步骤

步骤 1

先来和面。将菠菜榨汁，榨好的菠菜汁少量、多次地倒入面粉中，搅拌成絮状。

步骤 2

用手和成表面光滑的面团，盖盖子饧发20分钟左右。

步骤 3

接下来制作馅料部分。莲藕切碎，用手攥出去多余的水分。鸡蛋炒熟后稍微切碎。 大葱、生姜也切碎。将所有的食材放入大碗中。

步骤 4

加入食盐、蚝油、老抽、鸡粉和五香粉，搅拌均匀就可以了。

步骤 5

饧发好的面团取出来一小块儿，揉成长条，切成大小均匀的小剂子。

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步骤 6

步骤 6

用手掌心按扁小剂子，再用擀面杖擀开成面片。

步骤 7

放入馅料，收口包好，包成任意自己喜欢的样子都可以。

步骤 8

做好所有的。

步骤 9

锅中放水，水开以后咕嘟咕嘟地下入饺子。

步骤 10

煮饺子的期间点三次水，煮熟以后就可以出锅啦~

步骤 11

捞饺子啦~

步骤 12

胖乎乎的饺子出锅啦~

莲藕菠菜水饺的小贴士

1.饺子馅料可以换成任意自己喜欢的。 2.饺子皮也可以做成普通的白饺子，按自己喜欢的来就可以~

菜谱创建时间：2020-07-15 10:25:17