我是好看好吃又健康的紫薯芋泥饼饼/球球

作者： Yaoyaoyao啊

大噶好啊！我之前有说芋泥真是可咸可甜绝不会失手，但是为了颜色更艳丽，当然少不了搭配上紫薯啦！所以我就整出了这个紫薯芋泥饼/球（专门对比了形状对口感的影响，差别不大😁）就根据个人喜好来吧～

用料

• 紫薯 2个
• 大芋头 200g
• 普通面粉 两勺
• 白糖 半勺
• 白芝麻 适量

我是好看好吃又健康的紫薯芋泥饼饼/球球的做法步骤

步骤 1

蒸紫薯和芋头，水开以后大概蒸20分钟就好。或者Instant pot蒸5分钟

步骤 2

锅里拿出蒸熟的芋头和紫薯，放在一个大碗里，捣碎。白色和紫色相间，太好看啦

步骤 3

加入小半勺糖（这样基本不甜，喜欢甜就多加哦），然后两小勺面粉，我还加了一点淀粉。呼啦呼啦搅拌起来～

步骤 4

可以开始下手搓球啦，找个小碗放入白芝麻，搓好的球扔进去滚一下，然后摆在烤盘上。也可以按压成饼状，或者任何你想做成的形状😆

步骤 5

进烤箱，350摄氏度，大概烤15分钟出炉🎉

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步骤 6

步骤 6

这是烤之前拍的（烤好的饼会发现和烤盘接触的那一面是黄色的，就没这么赏心悦目了）

我是好看好吃又健康的紫薯芋泥饼饼/球球的小贴士

我做了有带芝麻和不带芝麻的，都挺香的，听说白芝麻炒一下再放更好吃哈。还尝试了几个是加了黄油的（一小块 放微波炉转15秒融化 然后倒入紫薯泥中），热量比较高，想低热量的就别加啦！

菜谱创建时间：2020-07-15 03:51:02