小鱼山药排骨

作者： 九阳健康食尚家

小朋友补钙的最佳年龄段是7到12岁，在这个阶段妈妈们一定要做足功课帮孩子补钙，这样你的孩子还能“高人一等”！这道汤的食材中的银鱼含钙量很高，山药中的粘多糖和无机盐结合形成软骨，有利于骨质发育（对完整的骨质发育也有好处，所以成年人食用也非常好），而且炖煮的方法也有利于银鱼骨质的消化、吸收。所以这道味道鲜美的炖汤就是增高法宝！

用料

• 小鱼干
• 猪肋排
• 山药
• 蒜
• 洋葱
• 白胡椒粉
• 黑胡椒粉
• 香油
• 米酒 150CC

小鱼山药排骨的做法步骤

步骤 1

把猪肋排、洋葱、银鱼干、蒜煎至半熟，加入黑胡椒，先把材料煸炒，汤可以更鲜美

步骤 2

再放入糖、米酒、生抽、白胡椒煸炒，再倒入电压力锅中，加入水、山药，炖30分钟

步骤 3

出锅后最好用漏勺过滤，再加入适当的盐、香葱（出锅后放盐更能提味）

菜谱创建时间：2012-08-29 14:56:44