椰蓉面包🍞好吃(｢･ω･)｢嘿松下蒸烤箱

作者： 霞霞的开心

椰蓉面包超级好吃

用料

• 高筋面粉 200克
• 全麦粉 90克
• 鸡蛋 40克
• 白砂糖 35克
• 水或者牛奶 160克
• 干酵母 5克
• 黄油 25克
• 盐 2克
• 椰蓉陷
• 椰蓉 70克
• 黄油 25克
• 鸡蛋液 40克
• 白砂糖 30克

椰蓉面包🍞好吃(｢･ω･)｢嘿松下蒸烤箱的做法步骤

步骤 1

面包面团除了盐跟黄油全部扔面包机 揉出扩展状态 松下面包机pt1001一个饺子皮程序

步骤 2

然后加入25克黄油 2克盐 再揉一个饺子皮程序15分钟

步骤 3

空调房里26度 直接放面包机发酵到拿手指戳个洞 不会回弹 回弹证明还没发酵好 不会塌陷 塌陷证明发酵过度了 直接面包机揉面程序排气3分钟 分成10份 盖上保鲜膜 室温下松弛15分钟

步骤 4

黄油室温下软化 所有材料搅拌均匀 捏成10份

步骤 5

一个面团拍扁 包上椰蓉

步骤 6

收口朝下

步骤 7

擀成长方形 一边画出斜切口 小心一点 不要把下面那层划破

步骤 8

划好以后翻面卷起 把切面朝上就可以

步骤 9

爱心整形法 擀成牛舌状 左右折叠 然后上下折叠 中间切开 翻面就可以了 刚刚切好不好看 发酵烘烤以后美呆了

步骤 10

面包圈 画的时候第一层划破就可以了 轻柔一点哦 划好以后翻过来 卷起来 把边缘藏下面哦

步骤 11

松下蒸烤箱jk180 40℃发酵35分钟左右 2倍大就可以了

步骤 12

预热160℃ 18分钟

菜谱创建时间：2020-07-14 23:02:42