羊排骨入凉水焯水
水里加葱姜料酒去腥
准备香料八角桂皮香叶花椒,蒜切碎末
干辣椒
油加冰糖煮糖色
起泡后加入羊排,
炒干后加入葱姜香料、干辣椒
加清水、适量生抽 食盐 蚝油、一点十三香
开小火炖一个小时
一个小时后加青红椒段葱段
炒匀出锅