准备：通心粉煮八分熟—— ①少许盐加入水中煮滚，加入通心粉； ②随煮随拌，煮到通心粉变软(约7min)； ③取出用凉水冲洗。
蒜末炒香，放入牛肉碎翻炒，加点盐，舀起。
锅中直接倒入西红柿，小火熬出西红柿汁； 加入洋葱粒、牛肉、番茄酱，撒点盐、胡椒粉翻炒。
熬到汤汁浓稠后加入通心粉，大火收汁，起锅。