把口蘑,青椒洗净,准备好火腿
火腿切成薄片
一朵口蘑改切成4半,青椒切碎
锅中放油,加入火腿
火腿炒出油,炒香
火腿炒香后放入口蘑青椒
翻拌均匀后加入少许盐
一直翻炒,不用放水,炒一会之后口蘑里会出水分,直至水分炒干
炒至口蘑微焦,就可以出锅了
装盘
口蘑炒的时候才洗,洗好的时间长了会变黑,现洗现炒出来的颜色才好看