鸡肉剁碎成泥状
胡萝卜切碎丁
依次放入蚝油、十三香、盐(可多点)、酱油、老抽
顺时针搅匀,粘手就可以了
水烧开,戴手套将鸡肉挤成圆状倒入水中
大火烧开10分钟左右即可
千万得将鸡肉搅拌至粘手状,要不该不成团了