麻辣花蛤

作者： 刘大姐海产品

用料

• 花蛤 2斤
• 姜蒜 少许
• 香葱 一根
• 花椒 少许
• 螺丝椒 两个
• 小米辣 5个
• 料酒 2勺
• 生抽 3勺
• 老抽 2勺
• 耗油 2勺
• 糖盐 适量
• 淀粉 1勺
• 水 半碗

麻辣花蛤的做法步骤

步骤 1

调个秘制酱汁👉🏻2勺料酒➕3勺生抽➕2勺老抽➕2勺蚝油➕适量糖和盐➕1勺淀粉➕半碗水搅拌均匀备用。

步骤 2

②凉水锅放入洗净的花蛤➕姜片➕料酒，水开煮2分钟捞出控干备用。 ③起锅烧油炝香花椒姜蒜，放花蛤翻炒均匀，把酱汁倒入锅中大火翻炒3分钟入味，把螺丝椒➕小米辣➕葱花放入，翻炒均匀即可出锅

麻辣花蛤的小贴士

花蛤买回来放入水中➕盐➕香油泡半个小时，方便吐沙

菜谱创建时间：2020-07-14 17:40:51