扁豆（个人记）

作者： 白桐er

就是怕我忘了，下次做不好

用料

• 扁豆 克
• 蒜 瓣
• 酱油 勺
• 盐 克
• 耗油
• 生抽
• 挂面

扁豆（个人记）的做法步骤

步骤 1

炒扁豆: 扁豆切丝，锅热炒蒜，大火出香，扁豆下锅，炒至变色，加一点盐，炒一小会，加入调料，翻炒加水，量豆一半，烧开小火，盖盖闷煮，水少大火，加蒜炒匀。

步骤 2

扁豆焖面: 扁豆切丝，锅热炒蒜，大火出香，扁豆下锅，炒至变色，加入调料，翻炒加水，量与豆平，烧开小火，加面至软，余汤盛出，盖盖闷煮，间隔淋汤，加蒜拌匀。

菜谱创建时间：2020-07-14 13:52:42