苦瓜皮蛋舟

作者： 惠生活

用料

• 皮蛋 1个
• 苦瓜 1根
• 生抽 10克
• 小红尖椒 随意
• 蒜 两瓣

苦瓜皮蛋舟的做法步骤

步骤 1

一颗小苦瓜剖开两半，入油盐水中焯水，过凉，每隔一厘米一刀切成连刀，方便吃。

步骤 2

皮蛋切碎，加小红椒碎，蒜碎，生抽拌匀

步骤 3

把拌匀的皮蛋嵌入苦瓜中，装饰了糖渍小番茄开吃

苦瓜皮蛋舟的小贴士

每个人的口味不尽相同，皮蛋拌成自己爱吃的口味，苦瓜用油盐水焯过就没有再加盐，口重的再撒些盐就OK

菜谱创建时间：2020-07-14 12:47:34