彩椒洗干净切丝备用，洋葱切丝备用（3-5根洋葱丝即可）
广味香肠切片备用，喜欢吃香肠的可以放两根，喜欢吃彩椒的放一根香肠吊坠下就行了。（推荐恒慧的）
调汁：一勺生抽、一勺耗油、半勺麻油、两勺温水，搅匀备用。
热锅，加入食用油，放入洋葱爆香（洋葱很容易糊，颜色变深红色即可），加入彩椒翻炒，彩椒变软后倒入调好的汁继续翻炒半分钟左右，加入广味香肠，待香肠变色后，放入盐翻炒均匀即可出锅。（我口轻，所以放的盐比较少，大家可以针对自己的口味添加）