无花果干一开四，放在小杯子里面倒朗姆酒泡着，刚好没过无花果干就可以。大概要俩小时才能泡好。
烤箱预热180℃。准备好湿性材料，手持料理棒全部打碎，混合均匀。红豆沙是那种跟蒸的红薯差不多的质感，比较顺滑不会粉碎，但是也不会湿到能流动。
干性材料混合均匀后倒入湿性材料。切拌10下之后就只有很少的干粉了。倒入无花果干和掰小小块的巧克力，继续切拌到没有干粉就行。最好不要超过20下否则可能会起筋。和好后的液体可以缓缓流动，但是不是像汤水一样的。
磅蛋糕模具垫好烘焙纸，倒入上述混合物。入烤箱，175℃，50min。最后10min盖锡纸防止黑头!
出炉后提着烘焙纸把面包拿出来，等凉透了再切，不然会有点不熟的感觉。