自制酸梅汤

作者： 尘愆不染佛前灯

用料

• 药用乌梅 10-15颗
• 甘草 5片
• 山楂 60克
• 冰糖 150克
• 桂花 2克
• 水 适量

自制酸梅汤的做法步骤

步骤 1

先将乌梅，山楂，甘草用清水去除上面的积尘，倒出灰水后再加入清水浸泡20分钟左右。（我这上面的乌梅不是药用乌梅，超市没有，我在网上买的没到，所以先用超市乌梅做的）泡好后，直接倒入锅中开煮，水不用换直接倒入。煮约20分钟

步骤 2

乌梅，、山楂、甘草煮约20分钟后，加入桂花，继续煮5分钟

步骤 3

然后加入冰糖，慢慢搅拌，直至完全融化后关火

步骤 4

用筛子过滤残渣

步骤 5

倒入杯中，放凉后存入冰箱进行冰镇

菜谱创建时间：2020-07-14 11:14:58