自己院里的豆角
洗净切一寸长段。
开水里加少许碱面，盐，煮三分钟就可以了，脆脆的。
捞出用冷水冲凉，使豆角更绿。 放上蒜末和小米辣小段，浇上一勺热油。
加一勺生抽，几滴花椒油，也就是麻油，适量盐，白醋拌匀就好了。 非常的简单，却非常的好吃，入口脆脆的。