冷水烧开水加少许橄榄油和盐，下螺旋面面煮七成熟左右（8-10分钟左右），捞起放冰水里备用。
热锅冷油，待油热下洋葱末煸炒爆香，待香味充分出来后下肉末一起煸炒。（如果觉得干，可加少许水）
肉末变色后加奶酪番茄酱（根据自己需要加多或加少），中火翻炒煮开。
沥干螺旋面，倒入煮开后肉末酱料，关火拌匀出锅装盘。
装盘后的面上撒马苏里拉芝士至表面完全覆盖，入烤箱，烤箱上下货烤10分钟左右，表面呈金黄色略焦即可。
出炉后撒上少许罗勒碎。