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无油华夫饼/窝夫饼/格仔餅(轻食机版)

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作者: HeidiOY
酵母版华夫饼:http://www.xiachufang.com/recipe/105839681/

用料

无油华夫饼/窝夫饼/格仔餅(轻食机版)的做法步骤

步骤 1

两个蛋黄+牛奶,面粉(+泡打粉)过筛,搅至无面粉颗粒

步骤 2

两个蛋白+砂糖,打发至有小弯钩(湿性/中性打发)

步骤 3

加三分之一蛋白到蛋黄糊里,翻拌均匀

步骤 4

翻版好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白里,翻拌均匀(同时预热轻食机)

步骤 5

倒入一汤勺面糊,关盖等3-4分钟(时间越久颜色越深,按自己喜好来)

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步骤 6
步骤 6

晒一点糖霜/奶粉/椰蓉。。。搞定!方子用轻食机可以做6个左右。

菜谱创建时间:2020-07-14 09:07:56
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