丝瓜炒土鸡蛋

作者： 广润土鸡

自己种的丝瓜，不用化肥农药；自己养的土鸡下的蛋。做好的菜色泽好看，丝瓜很甜、土鸡蛋很香

用料

• 土鸡蛋 5个
• 土丝瓜 一条

丝瓜炒土鸡蛋的做法步骤

步骤 1

土鸡蛋打好、加盐，打匀；

步骤 2

锅烧热，放入食油烧热，倒入调匀的蛋液；

步骤 3

待土鸡蛋一面煎好后翻面，继续煎；

步骤 4

将煎好的土鸡蛋捣成小块，加入切好的丝瓜，继续翻炒；

步骤 5

丝瓜熟透后，加入适量盐即可。

丝瓜炒土鸡蛋的小贴士

1、普通鸡蛋也可以做，土鸡蛋味道更香，丝瓜亦然； 2、煎鸡蛋基本上控制在中火； 3、买土鸡蛋可以找广润土鸡（长沙市区送货上门）。

菜谱创建时间：2012-08-24 13:37:23