番茄在开水里煮一下,去皮,切成小块待用
面粉和淀粉各两勺加水搅拌一下
鸡蛋两个,在碗里打算备用
锅里放油,把番茄放在锅里炒成汁,加点白糖和番茄酱
然后添水,等水开后加入调好的淀粉和面粉汁
最后加调料调味,把打散的鸡蛋均匀的倒入锅中即可