煮一锅沸水,把要用的瓶子烫下或者在开水里煮下晾干
黄桃洗净去皮,切成你想要的大小形状
准备一个锅子,将黄桃,适量的糖还有水加入,加热至沸腾后关火。糖的量根据自己的喜好,一般不要超过市售罐头的甜度,不然腻的很而且会盖掉黄桃原本的香味
煮沸后关火盛入玻璃瓶中,这时候盖紧瓶盖,轻轻摇一下,看会不会漏。
将瓶子放入蒸锅内蒸煮10分钟左右,这样罐头内就会形成一个真空的状态,蒸好后直接放在常温出,可以放上一段时间不坏,吃的时候用干净的勺子舀出来,勺子上不能沾生水或者油,不然会发霉