青椒炒鱼饼

作者： 耕心

青椒耕心极少买，因和夫君吃不了辣的，但自从知道青椒含有丰富的维生素c，所以呀，也就在慢慢尝试中，一次量不多，当成配菜来吃，这样，就不会抗拒啦，再说，也不会伤害到喉咙。

用料

• 鱼饼
• 青椒
• 橄榄油
• 鱼露

青椒炒鱼饼的做法步骤

步骤 1

食材：青椒和潮汕鱼饼。

步骤 2

将鱼饼和青椒洗净，切片和切块。

步骤 3

热油锅，爆香蒜片。

步骤 4

放入青椒。

步骤 5

放入鱼饼，猛火煸炒至鱼饼微黄。

展开全部

步骤 6

步骤 6

倒入适量的鱼露。

步骤 7

炒匀，即可关火。

青椒炒鱼饼的小贴士

青椒富含维生素C，烹制菜肴时，要注意掌握火候，应采取猛火快炒法，加热时间不要太长，以免维生素C损失过多。

菜谱创建时间：2012-08-16 23:10:07