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清炒豆芽
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作者:
无远弗届
清淡爽口的一道菜,豆芽还是要去头去尾口感比较好,虽然很麻烦
用料
豆芽
蒜
红辣椒
葱段
盐,味精
清炒豆芽的做法步骤
步骤 1
豆芽去头去尾,只留下白色部分
步骤 2
锅中热油,爆香蒜
步骤 3
入豆芽,加入适量的盐,味精,切点红辣椒,葱段翻炒
步骤 4
略微软掉后起锅即可,豆芽易熟,起锅后还会再软掉,所以千万不要炒过头,保留清脆的口感
菜谱创建时间:2012-08-16 20:51:11
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