清炒豆芽

作者： 无远弗届

清淡爽口的一道菜，豆芽还是要去头去尾口感比较好，虽然很麻烦

用料

• 豆芽
• 蒜
• 红辣椒
• 葱段
• 盐，味精

清炒豆芽的做法步骤

步骤 1

豆芽去头去尾，只留下白色部分

步骤 2

锅中热油，爆香蒜

步骤 3

入豆芽，加入适量的盐，味精，切点红辣椒，葱段翻炒

步骤 4

略微软掉后起锅即可，豆芽易熟，起锅后还会再软掉，所以千万不要炒过头，保留清脆的口感

菜谱创建时间：2012-08-16 20:51:11