年糕切片，白菜洗净切碎，锅里放油烧热，把白菜梗先放进去适当翻炒再放菜叶炒，放少许盐、鸡精，最后放年糕翻炒两三分钟，软了就可关火。
年糕切片，火腿肠切片，锅里放油烧热，把年糕放进去翻炒，适当煎下，略微焦黄倒入火腿肠翻炒，放蚝油翻炒1分钟即可出锅。