将牡蛎洗净沥干，小白菜洗净切段备用
将调味料拌匀至粉类溶解后，加入葱花调匀即为粉浆
将平底锅预热加入适量色拉油，先放入2大匙牡蛎略煎，再淋入1大汤匙的粉浆煎1分钟
粉浆即将熟透时，在粉浆上打一个蛋，并将但也用筷子略为搅拌，再放上少许小白菜
将其翻面，煎熟后盛盘，淋上甜辣酱，即成。