双椒滑鸡柳

作者： Mistyrose

高中食堂必点最爱,彼时才5块一份!口感微辣,也可以按备注的暴力版进行!

用料

• 鸡腿 2朵
• 红椒 1颗
• 尖椒 2颗
• 芡粉 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 泡椒 可选
• 花椒 可选

双椒滑鸡柳的做法步骤

步骤 1

红椒和尖椒切丝

步骤 2

重口可切少许泡椒丁丁

步骤 3

鸡腿剔肉切丝,加入适量油,芡粉,盐,生抽,腌肉.有特殊癖好的同学可以再加入蛋清,花椒,胡椒粉增加重口感.

步骤 4

油熟之后下海椒们翻炒,then下肉.鸡柳变色后关火撒鸡精or味精

步骤 5

起锅装盘

双椒滑鸡柳的小贴士

可以用鸡脯肉代替,但个人更喜欢鸡腿肉 腌肉时加少许清油或者香油可以防止粘锅

菜谱创建时间：2012-08-15 14:43:40