炸葱油

作者： 超级饼子

来自老一辈的味道，很想自己做一碗质朴的炸葱油，在拌面的时候，温暖涌上心头……

用料

• 红葱头
• 植物油
• 盐 少许

炸葱油的做法步骤

步骤 1

葱头选用红葱头，妈妈说要没有叶子的那种

步骤 2

葱头不要用水洗，防止喷溅。耐心把外皮剥掉……切碎

步骤 3

锅中倒入植物油，小火温油

步骤 4

加入葱头碎，慢慢炸至葱头变干变黄

步骤 5

制作完成！放在密封的玻璃罐里可以保存就一些，葱放在空气中久了就不脆了。

步骤 6

下次拌面、拌菜的时候记得拿出来，一小勺足以暖心。

炸葱油的小贴士

过程中可以加少许盐

菜谱创建时间：2012-08-11 23:35:45