朗姆球

作者： 局局

rum ball，圣诞节小点心，浓郁的朗姆酒香，据说放得越久风味越足。材料其实也比较随意，查看了很多recipe，出入很大，有的用巧克力有的用可可粉，有的用玉米糖浆有的用炼乳……可见随意性很强哈！不过含巧克力的是传统版。

用料

• 可可粉 24g
• 椰蓉 42g
• 炼乳 395g
• 朗姆酒或白兰地 30ml
• 巧克力威化饼干（弄碎） 250g
• 葡萄干 130g
• 香草精 1/2ts
• 椰蓉（裹） 65g

朗姆球的做法步骤

步骤 1

饼干碎末与可可粉混合，加入剩余的其他材料混匀，冷藏30min。

步骤 2

用手搓成小球，裹上椰蓉。

菜谱创建时间：2012-08-10 15:32:47