杏仁放烤箱中层，200度，2分钟左右。选12颗完整的，其余压碎。备用
过筛面粉和泡打粉，备用
黄油+巧克力放盆中，隔水溶化。（水50度左右）
将“３”拌匀后加入白砂糖至完全溶化，再分两次加入打散了的鸡蛋液。
将“２”加入“４”，充分搅拌，加入白酒，再分两次加入牛奶搅拌。
将“１”加入“５”中搅拌后倒入模具中。
将完整的杏仁在表面等距摆放，放烤箱中层，上下火180度，15分钟左右。
烤好后放凉在切成每个上面都有一个杏仁的形状就可以了。 放凉的时候在表面覆盖一个布可以防止表面干燥。 我是自己做的纸膜，就用的两张Ａ４的打印纸，四边都留2~3cm钉起就可以了。