事先熬好筒子骨汤备用。
番茄，白菜洗净后剁碎，肉末备用。
大米入锅淘净，加入水和汤的混合（汤多水少，不够的汤用水补充），用大火烧沸后，改中小火，煮一阵后加入番茄，肉末，盐，快好时加入白菜碎，一起煮至浓稠即可。