速成麻婆豆腐

作者： 笔吧小凡

某天突然间很想吃这个 但是又不愿意做 炎炎夏日下厨房伤不起呀~~后来看到冰箱里的酱酱们 于是突发奇想 创作出来速成版麻婆豆腐

用料

• 豆瓣辣酱 一勺
• 嫩豆腐 一块（约200克）
• 拌菜香调料 一勺
• 老抽酱油 一勺
• 盐 适量
• 小葱 适量
• 花椒面 适量

速成麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

把嫩豆腐切丁

步骤 2

做一锅水 水开后加入盐溶解 再慢慢放入豆腐丁 再次开过后捞出 这样做是为了豆腐不易碎

步骤 3

把两种酱和适量酱油倒入一个小碗 加入少许水搅拌

步骤 4

锅内放少许油 加热后加入调好的酱汁 翻炒几下之后加入水 水开后放入豆腐缓慢搅动

步骤 5

烹制5分钟左右出锅 加入切好的小葱和花椒面即可

速成麻婆豆腐的小贴士

如果没有拌菜香的话 加入老干妈 干爹之类的都可以 根据个人口味而定

菜谱创建时间：2012-08-08 14:11:50