包子皮就是常规做法。我是第一次做包子嘛,面粉也不是好面粉,所以没有白白胖胖的效果,不过吃吃还是不错的。
馅我是在一个空间看到的。 先讲包子陷的做法: 1、香菇洗净后直接挤干水分,切丁。 2、豆干切丁 3、生姜切碎大概两片的样子,不要太多,太多就腻了 4、以上三样不经过任何加热,生的就直接拌入盐、酱油、色拉油即可。
包好包子再醒一会儿,到用手指戳戳面皮可以弹回来就可以了。
上蒸锅蒸
成品图