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蒜茸茄子
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作者：
白太老爸
蒜茸茄子是我小时经常吃的一道夏季凉拌菜，制做简单，爽口又好吃。
用料
青蒜苗
少许
茄子，
两个
大蒜，
两头
盐
少许
味精
少许
蒜茸茄子的做法步骤
步骤 1
将茄子蒸熟，将子撕成条状，放在容器中，取一只碗，放盐，味精，放蒜捣碎成泥。放入茄子条中一层一层码放整齐，放入冰箱一个小时。
菜谱创建时间：2012-07-31 17:39:45
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