蒜泥茄子

作者： 负数厨师

用料

• 茄子 大条的一条
• 蒜泥 两小块
• 生粉 适量
• 水 适量
• 酱油 适量
• 鸡精 适量

蒜泥茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切条，放进开水煮，煮到软。

步骤 2

茄子软了后，捞起来，甩下水，放碟，备用。

步骤 3

下油，油热了，下蒜泥，之后再下调汁（生粉+水+酱油+鸡精），炒到有点稠了，起锅，倒在茄子上。

菜谱创建时间：2012-07-30 15:23:44