冰镇桂花酸梅汤

作者： doodle

加了外婆自晒干桂花后的酸梅汤真是有一种特别的风味 家人、 同事都说味道好好 哈哈哈哈哈~

用料

• 乌梅 15颗
• 甘草 3片
• 山楂 10片
• 冰糖 2大块
• 桂花 1勺

冰镇桂花酸梅汤的做法步骤

步骤 1

准备：15颗乌梅【乌梅可以在中药店买到 我买了二两 4.8元 可以煮四次

步骤 2

准备：3片甘草【甘草可以在中药店买到 我买了一两 7.5元 可以煮无数次 千万不能加多 会有中药味

步骤 3

准备：10片山楂【山楂可以在中药店买到 我买了一两 2.5元 可以煮四次

步骤 4

将材料放脸盆里冲洗之后浸泡半个小时 中间可以换几次水

步骤 5

放锅里大火煮开后 小火慢煮一个小时后 关火加入冰糖和桂花

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步骤 6

步骤 6

等糖溶化可以试味调整甜度

步骤 7

放水里结一结猴冰镇就完美了

冰镇桂花酸梅汤的小贴士

酸梅汤热的时候会偏甜 所以不要多加糖哦~

菜谱创建时间：2012-07-27 21:19:13