剁椒粉丝肥牛圆白菜
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好吧,我承认这是个又懒又拗口的菜名,就直接把原料加起来一拼了之,做法也差不多和名字一样地简单,但是,它确实是一道很好吃的快手菜,荤素结合,适合夏天,剁辣椒的鲜香非常开胃下饭。
剁椒粉丝肥牛圆白菜的做法步骤
步骤 1
圆白菜半颗切丝,蒜两瓣切碎末,绿豆粉丝一小把用温水泡发;
步骤 3
锅烧热油,下蒜末爆香,下剁椒炒出香味,然后下圆白菜丝翻炒,加点儿盐;
步骤 4
菜丝稍变软的时候加入粉丝和牛肉片同炒,再加少量盐,浇入两大勺李锦记蒸鱼豉油;
步骤 5
翻炒至所有食材上色均匀,点一点鸡精出锅(孕妇或不吃鸡精的人可不放)。
菜谱创建时间:2012-07-25 21:54:46