鲜肉马蹄馄饨

作者： 米猪妈

用料

• 猪肉馅
• 馄饨片
• 马蹄 罐头装
• 鸡蛋
• 葱
• 姜
• 生抽
• 蚝油
• 香油
• 盐

鲜肉马蹄馄饨的做法步骤

步骤 1

肉馅儿加少许姜末和料酒腌十分钟

步骤 2

加入一个生鸡蛋、切碎的马蹄、葱末

步骤 3

加生抽、蚝油、盐和香油搅拌均匀~~

步骤 4

区调好的肉馅儿放在正方形馄饨片儿的一角

步骤 5

把面片儿的一角收起，盖住肉馅儿

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步骤 6

步骤 6

继续向另一个角卷一圈儿

步骤 7

用双手的拇指轻轻地挤一下卷起的装有肉馅儿的面片儿，让肉馅儿集中在面片儿的正中间。现在的面片儿应该是个三角形，把下面两个角向中间对折压在一起，并用手指把两个重叠的角捏合压实。（如果面片儿干的话，可以用筷子蘸一点儿水再粘合。）

步骤 8

保鲜盒底铺一张纸巾

步骤 9

把馄饨松散的均匀地码在保鲜盒里，冰箱速冻

菜谱创建时间：2012-07-25 17:35:44