鸡翅中洗净,在中间斜着划两刀
小碗内放入红酒、料酒、盐、糖,调好后放入鸡翅腌制15分钟
油锅烧8成热后放入洋葱炒香(不要爆炒喔会黑的就不好看了哟)
放入鸡翅(小碗里剩下的酱汁不要倒入锅中待会儿要用到)
中火煎鸡翅,8成熟,这时把刚才腌制鸡翅的酱汁倒入锅中,转小火,煮一会儿,没有汤汁就行了(所以刚才腌制的时候用小碗能没过鸡翅就够用啦)