圆白菜洗净后切成片，也可手撕成片
黄瓜洗净切片，胡萝卜切片（因为胡萝卜不容易熟，所以可以先焯水一下），切一点姜片
将白菜、黄瓜、胡萝卜一起放入一个大盆（一定要足够大，因为待会儿要搅拌），一次放入盐、糖、姜片
最后加入半瓶白醋、大瓶雪碧一大半，一定要保证每片叶子都泡在水里~可以尝尝味道再做添加，然后将盆子用保鲜膜密封放冰箱冷藏48小时即可。