将吐司去边。
生菜洗净晾干；番茄，黄瓜，火腿切片备用。
平底锅煎火腿（可省略），煎荷包蛋。
把配料放入两片吐司中间。
做好的三明治用保鲜膜包裹起来，用刀切成对半。再撒盐，挤上柠檬汁，这样可以调味，食用起来也很方便。