肉酱意粉

作者： 肥猫2046

用料

• 黑椒粉
• 洋葱
• 香菜
• 西红柿
• 腌制的肉沫
• 意大利面
• 番茄酱
• 意大利香草调料
• 黄油一小块

肉酱意粉的做法步骤

步骤 1

锅预热后，放入黄油煎化，再加入适量的油放入洋葱，烧至其表皮微黄以及水分渗出

步骤 2

加入番茄丁，烧至水分渗出 时，加适量的盐 转中火

步骤 3

倒入番茄酱搅拌慢煮

步骤 4

加入肉沫后，再加黑椒粉，稍微搅拌

步骤 5

加入意大利香草稍微搅拌下

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步骤 6

步骤 6

关火，撒入香菜利用余温搅拌

步骤 7

煮意粉：在煮好的沸水里洒一把盐，煮大概八分钟，上碟拌上色拉油

步骤 8

将做好的肉酱浇在意粉上，洒上芝士粉，随意摆上香菜

肉酱意粉的小贴士

加黄油是为了让最后煮出来的酱更香 煮的过程可能会变稠，可以直接加入适当煮面的沸水 香菜只需用余温来翻搅，这样更能保持香菜的香味和色泽 意粉可以在煮肉酱的同时煮 煮好的意粉加色拉油拌是为了避免面条粘面条

菜谱创建时间：2012-07-20 18:31:18