孜然鱿鱼

作者： 黄黄美食123

每天傍晚都去小区东边的小市场看看有没有鲜货，这几天都发现有一个女的专门卖新鲜鱼，其中属鱿鱼最新鲜，知道这东东胆固醇高，心里一边谴责偷鱼者不顾休渔期的规定出海捕鱼，一边庆幸能买到如此新鲜的大鱿鱼实属不易。这就是阿Q思想。马上买得数只，回家饕餮一番..........

用料

• 海天生抽
• 新鲜鱿鱼两只
• 蒜片
• 麻椒
• 辣椒面
• 明油
• 淀粉
• 孜然
• 醋
• 盐巴

孜然鱿鱼的做法步骤

步骤 1

将新鲜鱿鱼洗干净，切成段。

步骤 2

用蒜片、孜然和麻椒爆锅，放入鱿鱼段快速翻炒，期间放入醋、海天生抽、盐巴。

步骤 3

出锅前，放适量的辣椒面，淋如明油，少量湿淀粉............

孜然鱿鱼的小贴士

麻辣鲜香，下饭极好的一个海鲜菜！

菜谱创建时间：2012-07-19 18:19:17