不正宗越南春捲

作者： 塵與雲

用料

• 檸檬
• 薄荷葉
• 米紙
• 蘿蔔絲兒
• 青瓜絲兒
• 黑木耳絲兒
• 熟雞肉絲兒
• 熟蝦仁
• 九層塔葉
• 蒜泥
• 鹽
• 魚露
• 酸甜辣椒醬
• 白醋

不正宗越南春捲的做法步骤

步骤 1

所有材料都淋上幾滴魚露與鹽巴。

步骤 2

用兩根筷子平行的放在砧板上，將一張米紙浸入清水中，浸泡15秒取出放在筷子之間。

步骤 3

將材料整齊碼好，淋一點魚露，用筷子挑起米紙邊緣，慢慢捲起。

步骤 4

沾醬做法，酸甜辣椒醬兌入半勺白醋與蒜泥，再加入幾滴魚露就可以了。

菜谱创建时间：2012-07-19 17:37:33