挑选比较直的黄瓜，放在菜板上侧面垫根筷子，就不会切到底了，也不出现中途断的状况了
放入盐，糖，醋，生抽
锅内倒入香油，花椒辣椒炸香
炸好的油倒入黄瓜里，稍凉包上保鲜膜放入冰箱，最少腌45分钟，清脆爽口。