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莲藕排骨汤
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作者:
小蕙的厨房
荷塘乱炖,夏日里的一抹小清新。
用料
炖汤排骨
300克
新鲜莲子
1把
藕
1小段
姜
2片
料酒
1勺
盐
适量
莲藕排骨汤的做法步骤
步骤 1
排骨清水浸泡,滤去血水。新鲜莲子剥壳洗净。藕去皮洗净切厚片。姜切片。
步骤 2
砂锅加清水,煮开后入姜片,排骨。中火慢炖。炖的过程中撇去浮沫,加1勺料酒。汤汁浓白后加入藕,莲子,继续炖至排骨软烂。加盐调味。
菜谱创建时间:2012-07-16 16:48:12
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