将芹菜去筋,手工折成2.5厘米左右的段
将生姜切丝,小米辣切小圈,蒜切片备用
油烧热后加入姜丝,小米辣,蒜片煸炒,将油炒香
加入切好的肉片翻炒
肉片炒至五成熟,加入芹菜,翻炒
待芹菜炒熟,加入适量的盐,糖,翻炒
最后加入味精,稍翻炒后出锅