土豆蒸熟，去皮，碾成泥，加少许黑胡椒和盐拌匀。
西兰花撕成小朵，焯水备用。
取适量土豆泥用虎口挤成团，插入西兰花。用培根包裹住土豆泥。
将卷好的培根土豆泥卷放入烤盘，表面撒上黑胡椒。
175度预热5分钟，烤制8分钟左右。