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杂炒豆板酱
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作者:
挠宝
宁波奉化风味的老菜,小时都是过年是做,里面会加很多料,因现身在北方,所以很多料都没有,简单版的,而且刀工也很惭愧。不过味道不是不错滴,北方人的老公也爱吃
用料
五香豆干
1厚块
新鲜毛豆
随意
猪肉
随意
黄豆板酱
2大勺
黄酒
杂炒豆板酱的做法步骤
步骤 1
豆干,肉切丁
步骤 2
加油先炒肉丁,加黄酒
步骤 3
再加毛豆,翻炒
步骤 4
加豆干略炒
步骤 5
加开水,加豆板酱
步骤 6
大火煮开,小火略煮,收干汁
杂炒豆板酱的小贴士
这道菜主要是入味,以煮为主
菜谱创建时间:2012-07-10 16:27:15
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