买的青岛大虾，肉多😄
解冻
剥壳，挑虾线，这是第二次做的时候的照片，这一次是八只😄 强迫症，挑虾线特别仔细😂
一只鸡蛋足够，我是先炸了葛粉粑粑接着炸虾尾，所以图中比较乱。也说明是真的简单方便😄
虾尾先在蛋液里滚一下，再在面包糠里滚一下，油温不需要太高就可以放进去了，小火炸个2分钟左右，看着色泽变金黄没糊就差不多了。 这个虾品质很好，吃起来肉Q弹，是从海里捞起速冻的，保持了鲜嫩，一般建议买活虾，不要买超市里冷冻的不知道冻了多久，自己做最重要就是用油用料心中有数，孩子吃着放心。